A Indústria Conserveira, através da Associação de Armadores da Pesca Artesanal e do Cerco do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, “reaviva” aquela que foi há décadas atrás, uma das maiores indústrias locais, na antecâmara da evolução industrial. As latas de conserva, que utiliza as sempre apreciadas sardinhas e cavalas de Sines, ( E possivelmente poderá incluir o polvo), denominam-se “Secreta Tradição”. O projecto, que já esteve para arrancar há uns anos atrás, envolveu o investimento de 50 mil euros, promete recuperar esta faceta perdida de Sines. Para o começo, irão ser lançadas 35 mil latas de conserva das mais variadas qualidades.