O Tipicamente Pires foi distinguido com uma Menção Honrosa nos Prémios Notícias de Sines 2026, numa distinção que pretende reconhecer projetos que, para além da sua atividade, transportam consigo histórias, sentimentos, memórias e uma forte identidade cultural e familiar.

Fundado por Elisabete Gomes de Melo Pires, o Tipicamente Pires nasceu do desejo de homenagear o pai da responsável e manter viva, através da gastronomia, a paixão que este tinha pela cozinha. Dessa ligação familiar nasceu também um dos pratos mais representativos do projeto, a “Catchupa do Pompas”, confecionada a partir da receita do pai e que se tornou uma forma de preservar essa memória e, simultaneamente, a ligação de Elisabete Pires às suas raízes cabo-verdianas. A proposta do Tipicamente Pires não se limita, contudo, à gastronomia de Cabo Verde, integrando também pratos tradicionais de Angola e Portugal.

O conceito assenta assim no encontro entre diferentes tradições culinárias, procurando preservar sabores e receitas associados às culturas que fazem parte da história pessoal e familiar da fundadora. Num concelho marcado historicamente pelo encontro de diferentes comunidades e culturas, a presença deste tipo de gastronomia contribui também para diversificar a oferta existente em Sines.

A Menção Honrosa dos Prémios Notícias de Sines procura precisamente dar espaço a projetos cuja importância não se mede apenas por uma categoria ou votação, mas também pelas histórias humanas que representam, pela identidade que preservam e pelo sentimento que existe por detrás daquilo que fazem. No caso do Tipicamente Pires, gastronomia, memória familiar e identidade cultural cruzam-se num projeto que encontrou na cozinha uma forma de contar uma história e de partilhar diferentes tradições à mesa.

O estabelecimento encontra-se na Avenida General Humberto Delgado, n.º 1 H em Sines.

A distinção atribuída ao Tipicamente Pires integra a categoria “Restauração, Bares e Alojamento” dos Prémios Notícias de Sines 2026, juntando o projeto aos restantes estabelecimentos e iniciativas locais distinguidos nesta edição.

Avenida General Humberto Delgado, n.º 1 H, em Sines.